Brokkolisalat

Fått dilla på brokkolisalat for tida, skikkelig digg og supersunt. Brokkoli er full av antioksidanter, jern, A og B vitamin og dobbelt så mye C vit. som i appelsin, så det er bare å hive innpå.

Du trenger :

1 stor brokkoli
solsikkefrø el. gresskarkjerner
sesamfrø
valnøtter
rødløk
bacon ( valgfritt ) sprøstekes

Bruk hva du liker av nøtter/frø, ristes lett i stekepanna

Dressing :

ca 1,5 dl.aioli / majones / creme fraiche / yoghurt, bruk en av delene eller bland.
1 ss grov sennep, jeg brukte kombucha sennep
2 ss. eplecideredikk eller kombucha
1 ss. honning
salt/pepper

Forvell brokkolien, del i biter, rør sammen dressingen og bland det hele sammen.

 

IMG_6079

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s