Sjokoladecookies

Lyst på noen digge, sunne sjokoladekjeks i snøværet ?
Sara sine cookies fra bloggen Paleoliv kan virkelig anbefales, allergivennlig uten melk og gluten.
Du kan variere mellom hvit, mørk sjokolade eller begge deler, nøtter, tørket frukt osv.bruk fantasien ❤

Til ca 10 cookies trenger du :

1 egg
100 g.smør
3 dl mandelmel
2 ss. kokosmel 
1/2 ts.mineralsalt
1/2 ts. bakepulver
2 ss honning
1/4 ts vaniljepulver el essens
100 g mørk sjokolade f.eks denne 

IMG_6312

Smelt smøret på lav varme, avkjøl, rør inn egget, honning og vanilje.
Rør inn kokosmel, bakepulver og salt, hakk sjokoladen i passe biter og bland i.
Form kjeksen med en skje eller rull de til kuler og klem de flate, stekes midt i ovnen ca 15-20 min på 175 g.

IMG_6316

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s