Lammefrikasse

Lammefrikasse er god gammeldags husmannskost, sunn, næringsrik, smakfull bestemormat med masse supersunn KRAFT, kraftkost på sitt beste 🙂

Dette er absolutt en av favorrittene når det gjelder lam og lammeskanker som også er helt fantastisk digg, ps legger ut oppskrift på den senere.

Oppskrift til 4 pers:

Like greit og og lage dobbel porsjon så har du middag et par dager.

1,5 kg lammekjøtt med bein, f.eks. bog i skiver ( har du kraft i frysern kan du bruke kjøtt uten bein)
1 løk
1 laubærblad
10 sorte pepperkorn
noen timianstilker
litt salt
ca. 600 g rensede blandede gode grønnsaker etter ønske
Grønnsakene velger du selv etter smak og ønske, jeg brukte kålrot, gulrot, sellerirot, søtpotet, blomkål, romanesco, brokkoli, løk, purre, grønne erter.